Для цитирования:

Шахабай Ж.А., Алтайулы С., Мустафаева А.К. Совершенствование технологии кефирных изделий с добавлением натуральных подслащивающих веществ стевии. Вестник Алматинского технологического университета. 2022;(3):151-156. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-3-151-156

For citation:

Shakhabay J.A., Altaiuly S., Mustafaeva A.K. Improving the technology of kefir products with the addition of natural sweeteners stevia. The Journal of Almaty Technological University. 2022;(3):151-156. (In Russ.) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-3-151-156