Для цитирования:

Темирова И.Ж., Оспанкулова Г.Х. Исследование влияния сублимационной сушки на органолептические показатели и содержание витамина С в ягодах малины. Вестник Алматинского технологического университета. 2023;1(3):57-62. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-3-57-62

For citation:

Temirova I.Zh., Ospankulova G.Kh. Determination of organoleptic indicators and vitamin c content in freezed raspberry. The Journal of Almaty Technological University. 2023;1(3):57-62. (In Russ.) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-3-57-62