Для цитирования:

Бекболатова М.Е., Машанова Н.С. Влияние льняного жмыха и пивной дробины на характеристики пшеничного хлеба. Вестник Алматинского технологического университета. 2024;146(4):70-78. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-4-70-78

For citation:

Bekbolatova M.Y., Mashanova N.S. Influence of flaxseed cake and brewer's grain on the characteristics of wheat bread. The Journal of Almaty Technological University. 2024;146(4):70-78. (In Russ.) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-4-70-78